Cassolette d'escargots mode "Moustaches"

Terrine gourmande maison aux olives

Avocat, esperges, radis, chèvre frais sur macaron de betterave

Fruits de mer sautés au beurre, ail et fines herbes

Carpaccio de thon réchauffé au beurre noisette méli-mélo de tomates et roquette

Foie grasd frais préparé par le chef, toast croustillant au pavot et chutney de pommes

Salade verte, tomates séchées, san daniele, parmesan, crostini de mozza fumée, raisins, croûtons, vinaigrette basilic, poivrons marinés, glace balsamique.

Salade verte, toast de chèvre chaud & toast de chèvre frais, tomates cerises, lard, vinaigrette aux noix et glace au chèvre.

Salade verte, avocats, radis, concombres, tomates, betteraves, croûtons, oignons nouveaux, vinaigrette ciboulette.

Pain brioché, confit d'échalions, haché de beauf (sur place) 200grs, tomate, salade, cheddar, mayo à l'estragon

Le Double + 4€

Suppléments :  Foie gras +4€           Bacon +1€            Cheddar +1€

Pain brioché, galette de tofu poireau et oignon, roquette, parmesan, mayonnaise cocktail

Le Double + 4€

Suppléments :  Foie gras +4€           Bacon +1€            Cheddar +1€

Pain briché, haché de cochon maison, comté, tomates, confit d'oignons, salde iceberg, mayonnaise à la moutarde à l'ancienne.

Le Double + 4€

Suppléments :  Foie gras +4€           Bacon +1€            Cheddar +1€

Pain brioché, haché de boeuf maison, lard grillé, tomates, emmental, galette de pommes de terre, sauce barbecue des moustaches.

Le Double + 4€

Suppléments :  Foie gras +4€           Bacon +1€            Cheddar +1€

Pain bagel aux olives, poulet pané panko, cheddar, copeaux de parmesan, tomates, roquette, mayonnaise cocktail aux câpres.

Le Double + 4€

Suppléments :  Foie gras +4€           Bacon +1€            Cheddar +1€

Viande de boeuf crue, échalottes persil cornichons & câpres, parfumée à l'huile de truffe, accompagnée de frites maison.

Suprème de volaille fermière parfumé au foin, émulsion de parmesan, mousseline de pomme de terre et épinards.

Magret de canard rôti, jus au miel, mousseline de patate douce et petits légumes

Dos de cabillaud cuit avec la peau, radis, asperges,  artichauds, pomme de terre, épinards et jus de crustacés.

Filet d'agneau rôti en croute d'ail, jus corsé et poèlée de choux vert.

Riz nacré à l'encre de sèche, gambas flambées, spiannata grillée et petits légumes.

300 grs d'entrecôte de râce française, grillée, sauce tartare maison, accompagnée de frites maison.

( Bûche cendrée, chablis, comté et camembert )

Tarte façon mojito du chef, accompagnée de sa glace "Don Papa" qui défrise.

Moelleux de chocolat blanc au coeur coulant de fruits rouges.

Tiramisu pistache, framboise et amaretto.

Macaron exotique maison, crèmeux coco, mangue, ananas, passion.

Crumble glacé de sorbets (ananas, mangue et fruits de la passion) coulis exotique et chantilly "au poil".

Créme Brulée, moelleux chocolat, cheesecake, financierCafé accompagné de la sélection de desserts du chef.

Capri-sun  ou Coca Cola

Mini-Burger Maison
ou
Poulet pané Maison

Dessert enfant
ou
Glace Artisanale

Plat du jour 9 €
(Plat jour ou Burger jour ou Salade jour

ou viande grillée ou Carpaccio midi)
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Entrée du jour + Plat du jour 12 €
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Plat du jour + Dessert du jour 12 €
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Entrée du jour + Plat du jour +Dessert du jour 14 €
(la totale chantal !!)
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Plat du jour + Café gourmand 13 €
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Entrée du jour + Plat du jour + Café gourmand 15 €

Entrées
La terrine maison "Moustaches"
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Macaron de printemps
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Nos petis gris

Plats

Salade Poulaga

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Tartare truffé

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Cabillaud de printemps

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Volaille au foin

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Burgers

Le Moustache Burger et ses véritables frites maison
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Le Burger végétarien
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Le Burger Cochon

Desserts

Mix de fromages

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Poustaches tiramisu

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Moelleux blanc

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Mojito des Moustaches