Viandes 100% Françaises !!!
Buns artisanaux !!!
Produits régionaux et de saison....
"Du frais du bon du fait maison...
vos moustaches s'en souviendront !!"
Restaurant :
du lundi au samedi de 11h à 14h00 puis 18H00 à 00h
A partager autour d'un verre en apéritif
Velouté de potimarron, huile de sésame, émulsion d'épinard et éclats de noix
Terrine gourmande maison aux olives
Tranche de pavé tradition, crème de cèpes, chiffonnade de jambon San Daniele et copeaux de parmesan
Farci poitevin à la crème de chèvre de la maison "Turpeau", gratiné
Cuisses de grenouilles en persillade
Farci poitevin, terrine moustaches, jambon San Daniele
Macaron farci au foie gras, échalotes confites au "Côteaux de Layon" et chutney mangue
Ici tout est frais, tout est maison et ça... vos moustaches s'en souviendront!!
Viande de boeuf crue, échalottes, cacahètes, soja, coriandre, wasabi
Escalope de volaille panée, servie avec des tagliatelles et pesto "au poil"
Boeuf sauté au soja et curry rouge, cachuètes, coriandre et persil, nouilles de riz, oeuf poché, carottes rapées, citronnelle et huile de sésame
Roulé de saumon, crème de citronnelle, tombé de poireaux et fenouil
Riz nacré dans un bouillon façon paëlla, gambas, moules, poulet, calamars, safran, chorizo, petits pois et jus de crustacés
Filet de bar aux pommes granny smith et champignons, mijoté au cidre, et sa poèllée de pommes grenailles rôties aux pruneaux et ses marrons
250 grs d'entrecôte de râce française, grillée, sauce au poivre maison, accompagnée de frites maison.
Viandes françaises raçe à viande & frites et sauces "Maison pour de vrai"
Pain brioché, confit d'échalions, haché de beauf (sur place) 200grs, tomate, salade, cheddar, mayo à l'estragon
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1€
Pain brioché, galette végétarienne bio, tomates, salade, cheddar et mayonnaise à l'estragon
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1€
Pain feuilleté, 170 grs de haché de veau miason, tomates, roquette, mozzarella, mayonnaise à la crème de truffe
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1€
Pain brioché, haché de boeuf maison, chips de jambon, camembert, tomates et salade, crème de moutarde
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1€
LE DOUBLE + 4€
Pain noir brioché, cabillaud pané à la "panko" sur place, cheddar, salade, tomates, sauce soja et coriandre, mayonnaise au wasabi
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1€
( Bûche cendrée, chablis, comté et camembert )
Tiramisue du comptoir au nutella et à la pâte de cacahuètes, glace café
Cheesecake aux cookies, vanille et caramel, et glace granola
Poire pochée à l'orange de kalamanski, copeaux de chocolat, jus à la crème de pèche et segments d'orange
Choux chocolat, cèmeux chocolat menthe et glace choco/menthe
Mousse chocolat blanc maison à la liègeoise
Créme Brulée, moelleux chocolat, cheesecake, financierCafé accompagné de la sélection de desserts du chef.