Viandes 100% Françaises !!!
Buns artisanaux !!!
Produits régionaux et de saison....
Cuisine traditionnelle française et burgers gourmands
"Du frais du bon du fait maison...
vos moustaches s'en souviendront !!"
Restaurant :
du lundi au samedi de 11h à 14h00 puis 18H00 à 00h
A partager autour d'un verre en apéritif
L'indétrônable et inimitable terrine gourmande du chef au poivre vert
Pain rustique, gorgonzola, jambon San Daniel, tomates confites, figues fraîches, cebette, amandes et miel.
Assortiment de charcuteries premium sélectionnées par le chef
Blinis maison, saumon gravelax betterave, émulsion de basilic, picquels de radis et herbes fraîches
Fines tranches de boeuf crues, herbes fraîches, parmesan et vinaigrette miel moutarde à l'ancienne
Farci poitevin, terrine moustaches, jambon San Daniele
Gaspacho de melon et orange, éclats de noisettes, basilic émincé, brochette de magret fumé et mozzarella
"Fresh & Sunny"
Salade, poulet, emmental, croûtons, lard grillé, tomates cerises, pommes de terre rissolées, pop-corn et sauce fumée.
Salade verte, toast de chèvre frais et chaud, lard grillé, noix, croûtons, tomates, oignons rouges, vinaigrette de noix et glace chèvre
Avocat, concombre, quinoa, betterave, oeuf, radis, maïs, tomate, salade, sauce ciboulette
Salade verte, melon, jambon San Daniel, raisins secs, tomates cerises, glace balsamique, sauce basilic et parmesan
Salade verte, gésiers, manchons de canard, toast de foie gras, croutons, lard grillé, tomates, vinaigrette miel moutarde
Ici tout est frais, tout est maison et ça... vos moustaches s'en souviendront!!
Viande de boeuf crue préparée sur place, avocat, persil, tomates séchées, oignons rouges, huile d'olive et tabasco fumé
Fines tranches de boeuf, herbes fraîches, parmesan, vinaigrette miel moutarde et frites maison
Ravioles fraîches farcies au chèvre, pancetta, mozza fumée, roquette, tomates séchées et huile d'olive
Quasi de veau basse température au fouin, pommes de terre grenailles rôties aux lardons, sauce miel
Dos de cabillaud rôti, mousseline de courgettes et sauce crustacés aux agrumes
Gambas sautées au saté et piment, noodle à la thaï, soja, coriandre, huile de sésame, herbes fraîches
250 grs d'entrecôte de râce française, grillée, accompagnée de frites maison.
Viandes françaises raçe à viande & frites et sauces "Maison pour de vrai"
Pain brioché, confit d'échalions, haché de beauf (sur place) 200grs, tomate, salade, cheddar, mayo à l'estragon
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1€
Pain brioché, galette végétarienne bio, légumes grillés (poivrons, courgettes, oignons), tome de brebis, tomates, salade, mayonnaise aux olives
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Fromage +1,50€
Pain toasté, haché de boeuf, oeuf, tomate, cheddar, lard grillé, salade et sauce barbecue
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Cheddar +1,00€
Pain feuilleté, 200 grs de haché de boeuf, tomates, salade, lard grillé, emmental, mayonnaise poivre vert
LE DOUBLE + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ Fromage +1,50€
Pain brioché, 200 grs de haché de poulet, salade, tomate, ananas mariné à la coriandre, cheddar, mayo mangue et curry rouge
Le Double + 4€
Suppléments : Foie gras +4€ Bacon +1€ cheddar +1,00€
( Bûche cendrée, chablis, comté et camembert )
Tiramisu des moustaches coco & chocolat, et glace coco
Cheesecake maison au chocolat blanc et spéculos et fraises fraîches et glace fraise/menthe
Lait mixé, glace fraise/menthe, chantilly chocolat blanc et vanille, émiétté de cookies
Tarte citron meringué aux deux citrons : meringue italienne aux citrons verts et crèmeux aux citrons jaunes et glace citron
Crumble de cookies, glace mangue coco et passion, ananas frais et chantilly
Mini-tiramisu, mini-cheesecake, mini-tarte citron meringué & mini-milk shake, accompagnés d'un café.